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ENSAYOS

¿Sabes qué es ser mexicano? “México que en tus brazos cobijas cultura y belleza. México que en tus ojos irradias cobijo y presencia....

No a simple vista “Viejo o adolescente, criollo o mestizo, general, obrero o licenciado, el mexicano se me aparece como un ser que se...

La época porfiriana, fue un periodo en la historia de México, en el cual existió mucho capital. Las personas no entienden que la pobreza...

La época porfiriana, fue un periodo en la historia de México, en el cual existió mucho capital. Las personas no entienden que la pobreza...

¿Los jóvenes están realmente conscientes de lo valiosa y representativa que es la comida típica de México? La gastronomía de una región...

“Cultura es lo que queda después de haber olvidado lo que se aprendió” La gastronomía es el estudio de relaciones con base al...

“Una receta no tiene alma. Es el cocinero el que le debe dar alma a la receta.” Thomas Keller La gastronomía es un arte culinario que ha...

“Un pueblo sin tradiciones es un pueblo sin porvenir.” Alberto Lleras Campos. México es un país rico en cultura, ya que todas aquellas...